Banane Chocolat Framboises (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits Secs
01 -
200 g de sucre en poudre
02 -
3/4 de c. à café de bicarbonate alimentaire
03 -
1/2 c. à café de sel fin
04 -
250 g de farine classique
→ Produits Humides
05 -
2 grands œufs
06 -
55 g de beurre doux, ramolli
07 -
340 g de banane bien mûre, écrasée (environ 3 pièces)
08 -
1 c. à café de vanille liquide
09 -
80 g de yaourt nature 0% ou normal
→ Compléments
10 -
175 g de morceaux de chocolat noir
11 -
125 g de framboises fraîches, coupées en deux et roulées dans une cuillère de farine
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Enduisez un moule à cake (23x13 cm) d'un spray à cuisson anti-adhésif.
02 -
Combinez la farine avec le bicarbonate et le sel dans un bol moyen.
03 -
Dans un grand saladier, mélangez au fouet électrique le beurre et le sucre jusqu'à ce que ce soit bien crémeux, environ une minute. Incorporez les œufs un par un, tout en mélangeant. Ajoutez ensuite la purée de bananes, le yaourt, et la vanille. Remuez bien pour homogénéiser.
04 -
Ajoutez le mélange sec au mélange humide. Remuez juste assez pour ne plus voir de farine sèche. Incorporez les morceaux de chocolat, puis ajoutez délicatement les framboises. Vous pouvez garnir le dessus de la pâte avec un peu plus de chocolat ou de framboises si vous le souhaitez.
05 -
Versez la pâte dans le moule préparé. Laissez cuire entre 50 et 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre ressorte propre.
06 -
Laissez reposer dans le moule sur une grille pendant 15 minutes. Démoulez ensuite et laissez refroidir complètement avant de déguster.
# Notes:
01 -
Une douceur où se mêlent chocolat, bananes et framboises
02 -
Idéal pour une pause goûter ou un petit-déjeuner gourmand
03 -
Se garde jusqu'à 3 jours, dans une boîte hermétique
04 -
À déguster avec un café ou un thé, selon vos envies