Blanc de poulet miel thym (Version à imprimer)
Poulet doré au miel et thym, pour une assiette parfumée et gourmande en seulement 30 minutes.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
4 blancs de poulet
02 -
2 cuillères à soupe de miel liquide
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
04 -
1 cuillère à café de thym frais ciselé
05 -
Sel fin, poivre noir du moulin
# Étapes de préparation:
01 -
Assaisonner légèrement les blancs de poulet avec du sel et du poivre sur chaque face.
02 -
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Déposer les blancs de poulet et cuire environ 5 minutes par côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une cuisson complète à cœur.
03 -
Réduire le feu, napper les blancs de poulet avec le miel et parsemer de thym frais. Retourner les blancs pour bien les enrober, puis poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes à feu doux jusqu’à une caramélisation homogène.
# Informations utiles:
01 -
Surveiller attentivement la cuisson pour éviter que le miel ne brûle. Pour relever la saveur, une pointe de piment est idéale.