Boeuf Nouilles Cremeuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Principaux ingrédients

01 - Viande de bœuf maigre hachée (450 g)
02 - Un oignon moyen (1/2, coupé finement)
03 - Deux gousses d’ail (hachées)
04 - Deux boîtes (425 g chacune) de pulpe de tomate
05 - Une cuillère à café d'herbes italiennes

→ Pâtes et fromages

06 - 225 g de pâtes en torsades
07 - 250 ml de crème fraîche épaisse
08 - 250 ml de ricotta
09 - 250 ml de Gruyère râpé

→ Épices

10 - Une pincée de sel (au goût)
11 - Du poivre noir fraîchement moulu (ajuster selon votre préférence)

# Instructions:

01 - Chauffez le four à 180°C. Beurrez ou huilez un plat de 23x33 cm (9x13 pouces).
02 - Faites revenir la viande avec l’oignon à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur et soit bien cuite (environ 10 minutes). Ajoutez ensuite l’ail haché et laissez cuire encore une minute.
03 - Mélangez la pulpe de tomate avec les herbes italiennes dans la poêle avec la viande. Laissez frémir doucement 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez, puis mettez de côté.
04 - Pendant ce temps, faites cuire les torsades dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
05 - Dans un saladier, combinez la crème fraîche et la ricotta. Incorporez les pâtes cuites à ce mélange et ajustez l’assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre.
06 - Disposez une couche de pâtes uniformément dans le fond du plat préparé. Ajoutez une couche de sauce à la viande. Répétez une seconde fois avec le reste des pâtes et de la sauce.
07 - Recouvrez le dessus de fromage râpé et enfournez pendant environ 30 minutes. Le fromage doit être bien fondu et légèrement doré.
08 - Attendez 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se stabilisent. Bon appétit !

# Notes:

01 - Un plat réconfortant prêt à rassasier.
02 - Idéal pour partager en famille ou entre amis.
03 - Se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

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