Bombes Fromage Ail Fondantes (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 50g de beurre ramolli.
02 - 3 gousses d'ail finement coupées.
03 - 200g de mozzarella en petits cubes.
04 - Sel et poivre à votre goût.
05 - 500g de pâte à pizza toute prête.
06 - 2 cuillères à soupe de persil émincé.
07 - 50g de parmesan râpé.

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C et attendez qu'il chauffe bien (thermostat autour de 6-7).
02 - Prenez la pâte à pizza et découpez-la en 20 morceaux égaux, puis roulez-les en boules.
03 - Appliquez une légère pression sur chaque boule avec vos doigts, insérez un cube de mozzarella au milieu, puis fermez-les soigneusement en pinçant les bords.
04 - Chauffez doucement le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien fondu, ajoutez-y l'ail haché et laissez mijoter brièvement. Mélangez-y ensuite le persil coupé.
05 - Disposez les boules sur un plateau. Couvrez-les avec le mélange de beurre parfumé à l'ail, puis parsemez-les de parmesan, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
06 - Faites cuire entre 15 et 20 minutes, jusqu'à ce que les boules soient bien dorées et que le fromage à l'intérieur ait fondu.

# Notes:

01 - Accompagnez avec une sauce tomate simple comme une marinara.
02 - Personnalisez selon vos envies avec des herbes fraîches ou des légumes en petits morceaux.

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