Brie four pommes érable (Version à imprimer)
Brie chaud garni de pommes, noix, pistaches et sirop d’érable à savourer entre amis.
# Liste des ingrédients:
→ Fromages
01 -
1 roue de brie
→ Fruits et noix
02 -
1 pomme, pelée et coupée en petits dés
03 -
35 g de noix de Grenoble, hachées
04 -
Quelques pistaches, hachées
05 -
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
→ Épicerie et condiments
06 -
1 cuillère à soupe de beurre
07 -
1 cuillère à café de cassonade
08 -
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
09 -
Poivre noir du moulin, au goût
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffez le four à 180 °C pour assurer une cuisson homogène.
02 -
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les dés de pomme, les noix de Grenoble, les pistaches, les amandes effilées et la cassonade. Faites sauter pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient juste dorés.
03 -
Disposez la roue de brie dans un plat allant au four. Pratiquez quelques incisions superficielles sur le dessus. Étalez la garniture de fruits et noix sur le fromage. Versez le sirop d’érable par-dessus. Poivrez selon votre goût. Faites cuire au four 15 minutes.
04 -
Servez immédiatement, accompagné de pain frais et de quartiers de pomme croustillants.
# Informations utiles:
01 -
Le brie doit être servi dès la sortie du four pour garantir un cœur fondant et une garniture encore tiède.