Brochettes de Poulet Herbes (Version à imprimer)
Poulet mariné aux herbes, grillé, tendre et parfumé. Accompagnement idéal pour repas frais et gourmands.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
500 g de filets de poulet, détaillés en cubes
02 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
03 -
2 gousses d’ail, finement hachées
04 -
1 cuillère à café de thym séché
05 -
1 cuillère à café d’origan séché
06 -
Sel, quantité selon le goût
07 -
Poivre noir moulu, quantité selon le goût
# Étapes de préparation:
01 -
Déposer les cubes de poulet dans un grand saladier. Ajouter l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, l’origan, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement pour enrober uniformément chaque morceau.
02 -
Couvrir le saladier et laisser mariner au réfrigérateur au moins 15 minutes afin d’intensifier les saveurs.
03 -
Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des pics à brochette de manière régulière.
04 -
Chauffer un gril ou une poêle-grill à feu moyen. Disposer les brochettes et cuire 10 à 12 minutes en les retournant fréquemment jusqu’à obtenir une coloration dorée et une cuisson à cœur.
05 -
Servir chaud avec un accompagnement de riz, de salade ou une sauce yaourt à l’ail selon votre préférence.
# Informations utiles:
01 -
La marinade aux herbes assure une viande tendre et savoureuse.