Buche Salee Saumon Delight (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
12 grandes tranches de pain de mie bien frais.
02 -
5 pots de fromage frais à l'ail et fines herbes.
03 -
10 tranches de saumon fumé bien tendre.
04 -
Quelques brins de ciboulette.
05 -
Des zestes fins de citron jaune non traité.
# Instructions:
01 -
Prenez une feuille de papier cuisson. Disposez les tranches de pain de mie côte à côte, en essayant de bien les joindre. Passez un rouleau à pâtisserie dessus pour aplatir et créer une base lisse et homogène.
02 -
Étalez généreusement du fromage frais avec une cuillère ou une spatule. Commencez par combler les petits espaces entre les tranches, puis recouvrez la surface entière. Mettez un peu de côté pour la déco finale.
03 -
Placez les tranches de saumon fumé avec soin sur le fromage étalé, en veillant à couvrir toute la surface.
04 -
En vous aidant du papier cuisson, roulez tout doucement la préparation pour former une jolie bûche. Mettez-la au réfrigérateur environ une heure pour qu’elle durcisse un peu.
05 -
À la fin, étalez le reste de fromage frais pour recouvrir votre bûche. Parsemez-la avec de la ciboulette hachée finement et des zestes de citron. Quelques bandes de saumon apporteront une touche élégante.
# Notes:
01 -
Parfaite pour un apéro de fête ou même une soirée chic, cette bûche salée surprendra vos invités.
02 -
Vous pouvez la préparer à l'avance et la garder au frais jusqu'au moment de servir.