Crevettes Coquilles Creme Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 gousses d'ail hachées.
02 -
Quelques brins de persil, finement ciselés, pour la décoration.
03 -
Une pincée de sel et de poivre, selon vos goûts.
04 -
Un peu d'huile d'olive pour badigeonner le plat.
05 -
450 g de Saint-Jacques nettoyées.
06 -
450 g de crevettes nettoyées.
07 -
1 chou-fleur de taille moyenne, découpé en morceaux.
08 -
1 tasse de crème fraîche épaisse.
09 -
1/2 tasse de fromage râpé (Gruyère).
10 -
1 tasse de Parmesan râpé.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 200°C et laissez chauffer.
02 -
Faites sauter les Saint-Jacques et les crevettes dans une poêle avec l'ail et l'huile pendant quelques minutes.
03 -
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
04 -
Dans un saladier, combinez la crème, le chou-fleur cuit et les fruits de mer sautés.
05 -
Versez la préparation dans un plat légèrement huilé, puis recouvrez avec les fromages râpés.
06 -
Placez le plat au four et laissez cuire entre 25 et 30 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
# Notes:
01 -
Une version plus légère d'un plat classique avec légumes et fruits de mer.
02 -
Convient à ceux qui suivent un régime faible en glucides tout en recherchant des repas gourmands.