Croissants Poulet Roti (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
6 croissants de la veille
02 -
Restes de poulet rôti
03 -
Béchamel (faite maison ou achetée prête)
04 -
100 g de gruyère râpé
05 -
Sel
06 -
Poivre
# Instructions:
01 -
Tapissez une grande cocotte avec une feuille de papier cuisson. Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet rôti avec de la béchamel en en gardant un peu pour la suite. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
02 -
Coupez les croissants en deux. Remplissez-en chaque moitié avec le mélange de poulet et de béchamel, puis ajoutez une portion de gruyère râpé. Replacez le couvercle (la partie supérieure du croissant) et déposez chaque croissant dans la cocotte.
03 -
Recouvrez les croissants avec le reste de béchamel et saupoudrez-les de gruyère râpé. Fermez la cocotte et faites cuire en suivant les consignes de cuisson vapeur douce.
# Notes:
01 -
Cette recette est idéale pour utiliser les restes de croissants et de poulet rôti. Elle convient parfaitement pour un brunch ou un repas rapide.