Croque-Monsieur Fondant Fromage Jambon (Version à imprimer)

Pain de mie garni de jambon et fromages, le tout grillé jusqu’à obtenir un extérieur doré et un intérieur fondant.

# Liste des ingrédients:

→ Éléments principaux

01 - 4 tranches de pain de mie épais
02 - 2 tranches de jambon blanc
03 - 100 g d'emmental râpé
04 - 100 g de mozzarella râpée ou en tranches fines
05 - 40 g de beurre doux ramolli

→ Assaisonnements et options

06 - 1 cuillère à soupe de moutarde douce (facultatif)
07 - 1 tomate, coupée en fines rondelles (facultatif)
08 - Persil frais haché, pour servir

# Étapes de préparation:

01 - Si vous choisissez d'utiliser la tomate, découpez-la en fines rondelles puis absorbez l'excès de jus à l'aide de papier absorbant afin de préserver le croustillant du pain.
02 - Tartinez une fine couche de beurre ramolli sur une face de chaque tranche de pain de mie. Disposez la moutarde sur deux tranches côté non beurré, selon votre préférence. Ajoutez une tranche de jambon sur chaque base, puis répartissez uniformément l’emmental et la mozzarella. Déposez éventuellement les rondelles de tomate. Refermez chaque croque-monsieur avec les tranches restantes, côté beurré vers l’extérieur.
03 - Chauffez une poêle à feu moyen avec une noisette de beurre pour éviter l’adhérence. Faites dorer les croque-monsieur 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à coloration dorée et fonte du fromage. Pressez légèrement avec une spatule pour une texture homogène.
04 - Retirez les croque-monsieur de la poêle, laissez reposer une minute puis tranchez-les en deux. Décorez de persil haché et servez bien chaud, accompagnés d'une salade verte ou de frites maison.

# Informations utiles:

01 - Pour une version encore plus gourmande, étalez une fine couche de béchamel avant le fromage ou terminez la cuisson quelques minutes sous le grill pour obtenir une croûte gratinée.
02 - Variez les plaisirs en utilisant d’autres fromages : comté, cheddar, ou bleu apporteront des saveurs différentes.
03 - Pour une alternative végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés tels que courgette ou aubergine.

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