Dessert Banane Chocolat Croustillant (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 bananes bien mûres.
02 - 80g de beurre doux ramolli.
03 - 1 plaque de chocolat pâtissier de qualité (par exemple, Lindt).
04 - 100g de sucre roux clair.
05 - 100g de fécule de maïs (type Maïzena).
06 - 50g de poudre d'amandes fraîches.
07 - 7cl de lait entier.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 - Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en morceaux avec la fécule de maïs, le sucre roux et la poudre d'amandes. Malaxez avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable.
03 - Placez la plaque de chocolat cassée en morceaux dans une casserole avec le lait. Faites chauffer à feu doux en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
04 - Découpez les bananes en rondelles et répartissez-les au fond de verrines ou de ramequins individuels.
05 - Versez le chocolat fondu sur les morceaux de banane pour bien les couvrir.
06 - Saupoudrez votre pâte sablée par-dessus le mélange de bananes et chocolat.
07 - Faites cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
08 - Servez chaud ou tiède pour profiter des contrastes de textures et de saveurs.

# Notes:

01 - Un dessert parfait pour ceux qui raffolent du chocolat avec une touche réconfortante.
02 - Pensez à moduler le sucre en fonction de la douceur naturelle des bananes utilisées.
03 - Pour un plaisir ultime, servez avec une boule de glace à la vanille artisanale.

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