Gratin Confortable Pates Lardons Champignons Tomates Fromage (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Une tomate.
02 -
Deux champignons de Paris.
03 -
100 g de lardons fumés.
04 -
200 g de pâtes au choix (penne, fusilli par exemple).
05 -
Trois cuillères de crème fraîche épaisse.
06 -
Un paquet de gruyère râpé.
07 -
Un peu de sel.
08 -
Un soupçon de poivre.
# Instructions:
01 -
Plongez vos pâtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée. Faites-les cuire en suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les ensuite.
02 -
Mettez les lardons dans une poêle bien chaude et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et bien dorés.
03 -
Pendant la cuisson, découpez les champignons et la tomate en dés ou en fines tranches selon vos préférences.
04 -
Dans un plat à gratin, mélangez ensemble les pâtes, les lardons cuits, et vos morceaux de légumes.
05 -
Versez la crème fraîche uniformément sur votre mélange, puis parsemez généreusement de gruyère râpé.
06 -
Enfournez votre plat à 200°C pendant environ 20 minutes. Vérifiez que le dessus soit bien gratiné et doré avant de sortir du four.
07 -
Servez immédiatement, tant que c’est chaud, pour profiter du fondant du fromage et de toutes les saveurs.
# Notes:
01 -
Vous pouvez remplacer le gruyère par un fromage local comme le comté ou même du reblochon, pour changer les goûts.
02 -
Ce plat est délicieux dès sa sortie du four, mais il reste aussi très bon réchauffé le lendemain!