Mousse Avocat Saumon Noel (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - Deux gros avocats bien mûrs.
02 - Un demi citron jaune.
03 - Trois cuillères à soupe de crème entière.
04 - Une pincée de sel et un peu de poivre moulu.
05 - Deux morceaux de saumon fumé.
06 - Quelques tranches de saumon fumé pour les finitions.

# Instructions:

01 - Coupez les avocats en deux et enlevez la chair.
02 - Ajoutez la chair d’avocat dans un mixeur.
03 - Versez le jus du demi-citron.
04 - Ajoutez des bouts de saumon fumé.
05 - Mélangez tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
06 - Versez la crème fraîche avec le mélange.
07 - Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre selon votre goût.
08 - Mixez une dernière fois pour un mélange homogène.
09 - Répartissez la préparation dans 4 verrines égales.
10 - Laissez reposer au moins 15 minutes au réfrigérateur.
11 - Ajoutez des tranches de saumon fumé par-dessus avant de servir.

# Notes:

01 - Un apéro chic et gourmand, mélangeant le fondant de l’avocat avec le goût subtil du saumon fumé. Idéal pour les grandes occasions ou les repas de fêtes.

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