Omelette savoyarde lardons (Version à imprimer)
Une omelette savoyarde avec reblochon, pommes de terre et lardons pour un repas plein de saveurs.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux ingrédients
01 -
6 œufs
02 -
300 grammes de fromage raclette
03 -
250 grammes de lardons fumés
04 -
6 pommes de terre
05 -
3 gousses d'ail hachées
06 -
1 petit oignon finement émincé
07 -
Un filet d'huile d'olive
08 -
Sel et poivre à votre goût
09 -
Persil frais coupé
# Étapes de préparation:
01 -
Tranchez les pommes de terre en fines lamelles, puis faites-les dorer dans une poêle avec l'ail, les lardons et l'oignon. Ajoutez ensuite le persil.
02 -
Versez les pommes de terre et la garniture dans un saladier, cassez les œufs dedans, ajoutez le fromage et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez doucement.
03 -
Transférez le mélange dans un moule adapté et faites cuire à 190°C pendant environ 15 minutes.
# Informations utiles:
01 -
Choisissez des pommes de terre à chair ferme, elles ne casseront pas en cours de cuisson.