Petits Gâteaux Festifs Amoureux (Version à imprimer)
Gâteaux moelleux à la vanille, crème légère et décors sucrés parfaits pour partager tendresse et fête.
# Liste des ingrédients:
→ Base des petits gâteaux
01 -
180 g de farine de blé tout usage
02 -
200 g de sucre blanc
03 -
115 g de beurre doux ramolli
04 -
2 gros œufs
05 -
120 ml de lait entier
06 -
2 cuillères à café d’arôme vanille
07 -
1,5 cuillère à café de levure chimique
08 -
0,25 cuillère à café de sel
09 -
Colorant alimentaire rouge, quelques gouttes selon préférence
→ Crème décorative
10 -
230 g de beurre doux à température ambiante
11 -
360 g de sucre glace
12 -
30 à 45 ml de crème liquide entière
13 -
1 cuillère à café d’arôme vanille
14 -
Décorations sucrées colorées pour garnir
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffer le four à 175°C. Disposer des caissettes en papier dans le moule à muffins, de préférence dans des tons festifs.
02 -
Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée. Ajouter les œufs un à un en mélangeant soigneusement, puis incorporer l’arôme vanille.
03 -
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter ce mélange progressivement à la préparation précédente en alternant avec le lait.
04 -
Incorporer quelques gouttes de colorant rouge si souhaité. Remplir chaque caissette aux deux tiers de pâte.
05 -
Enfourner pour 18 à 20 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent qui doit ressortir propre. Laisser refroidir 5 minutes dans le moule.
06 -
Sortir les petits gâteaux du moule et les transférer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
07 -
Fouetter le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux. Incorporer progressivement le sucre glace, l’arôme vanille et la crème liquide jusqu’à obtenir une texture souple.
08 -
Verser la crème dans une poche munie d’une douille et garnir généreusement les gâteaux. Parsemer de décorations sucrées au choix.
# Informations utiles:
01 -
Ces petits gâteaux s’adaptent à toutes les envies de décoration, parfaits pour offrir ou partager lors des moments festifs.
02 -
Pensez à bien laisser refroidir avant d’appliquer la crème pour un résultat optimal.