Pizza Air Fryer Soirée Gourmande (Version à imprimer)
Pizza dorée à l’Air Fryer, pâte légère, garniture au fromage fondant, prête rapidement pour un vrai plaisir.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
150 g de farine de blé tout usage
02 -
1 cuillère à café de levure chimique
03 -
1 pincée de sel
04 -
100 ml d’eau tiède
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
→ Garniture classique
06 -
3 cuillères à soupe de sauce tomate nature
07 -
100 g de mozzarella râpée
08 -
1 poignée de tranches de pepperoni ou de jambon (optionnel)
09 -
1 cuillère à café d’origan séché
10 -
Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter l’eau tiède et l’huile d’olive. Travailler la préparation à la main ou à la spatule jusqu’à former une pâte lisse et souple, pendant environ 2 à 3 minutes.
02 -
Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte en un disque d’environ 20 cm de diamètre, adapté au panier de l’Air Fryer.
03 -
Transférer délicatement le disque de pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou dans un moule compatible avec l’Air Fryer.
04 -
Étaler uniformément la sauce tomate sur la pâte. Disposer la mozzarella râpée, les tranches de pepperoni ou de jambon si désiré, puis saupoudrer d’origan.
05 -
Préchauffer l’Air Fryer à 200°C pendant 3 minutes. Installer la pizza dans le panier et faire cuire à 200°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte dorée et un fromage bien fondu. Contrôler la cuisson à mi-parcours pour éviter toute surcuisson.
06 -
Sortir la pizza du panier, parsemer de basilic frais selon votre goût. Découper en parts égales et servir immédiatement.
# Informations utiles:
01 -
Pour une texture croustillante, étaler la pâte aussi finement que possible. Garnir modérément afin d’éviter que la base ne ramollisse. Les restes peuvent être réchauffés à 180°C pendant 3 minutes dans l’Air Fryer. Des variantes s’accordent bien avec du pesto, des légumes grillés ou du fromage de chèvre. Pour accompagner, préparez une salade roquette-parmesan ou optez pour une boisson fraîche.