Pizza Grilled Cheese Fusion Gourmande (Version à imprimer)
Sandwich savoureux combinant mozzarella fondue, pepperoni, sauce tomate et pain croustillant.
# Liste des ingrédients:
→ Base du sandwich
01 -
4 tranches de pain de mie frais et légèrement épaisses
02 -
1 cuillère à soupe de beurre doux
→ Garniture
03 -
100 g de mozzarella râpée
04 -
50 g de pepperoni ou de jambon, coupé en morceaux
05 -
50 g de sauce tomate nature
06 -
1 cuillère à café d'origan séché
→ Finitions
07 -
Graines de sésame grillées, selon le goût
08 -
Ciboulette fraîche ou oignons verts émincés, pour la garniture
# Étapes de préparation:
01 -
Mélanger la mozzarella râpée, le pepperoni et l'origan séché dans un bol. Tartiner une fine couche de beurre sur une face de chaque tranche de pain de mie. Étaler une cuillère à soupe de sauce tomate sur l'autre face.
02 -
Déposer une portion généreuse du mélange fromage et charcuterie sur la tranche de pain recouverte de sauce tomate. Couvrir avec une seconde tranche, côté beurré à l'extérieur.
03 -
Chauffer une poêle à feu moyen. Déposer les sandwichs dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes par face, jusqu'à coloration dorée et texture croustillante. Couvrir pour favoriser la fonte du fromage.
04 -
Laisser reposer les sandwichs quelques minutes avant de couper en deux. Parsemer de graines de sésame et de ciboulette avant de servir.
# Informations utiles:
01 -
Pour une version végétarienne, remplacer le pepperoni par des légumes grillés comme le poivron, la courgette ou des champignons. Adapter le pain pour une alternative sans gluten si nécessaire. Privilégier un feu moyen pour assurer une fonte homogène du fromage sans brûler le pain.
02 -
Les sandwichs peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur avant cuisson, puis réchauffés à la poêle pour conserver leur croustillant.