Ravioles Sauce Foie Gras (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 50 g de champignons frais bien nettoyés
02 - 300 g de ravioles traditionnelles
03 - 1 cuillère à soupe de foie gras délicat
04 - 5 cl d'huile parfumée à la truffe
05 - 5 cl de vin blanc sec, de préférence de cuisine
06 - 1 botte de persil frais finement haché
07 - 3 cuillères à soupe de farine tamisée

# Instructions:

01 - Mélangez ensemble l'huile de truffe, la farine et le foie gras jusqu'à ce que cela forme un mélange homogène.
02 - Faites revenir les champignons dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils commencent à prendre de la couleur.
03 - Déglacez les champignons en versant le vin blanc et laissez mijoter une minute.
04 - Fusionnez le mélange initial avec les champignons et la préparation liquide.
05 - Remuez délicatement pour que la sauce s’épaississe bien et s’unifie.
06 - Suivez les instructions données sur le paquet pour cuire les ravioles.
07 - Une fois les ravioles prêtes, ajoutez-les à la sauce et intégrez-les doucement.
08 - Parsemez généreusement les ravioles de persil haché pour la touche de fraîcheur.
09 - Servez les ravioles bien chaudes pour profiter au maximum de leurs saveurs.

# Notes:

01 - Un plat raffiné et savoureux, idéal pour les fêtes ou les repas spéciaux, qui marie des ravioles fondantes à une sauce généreuse au foie gras et aux champignons, sublimée par une pointe d’huile parfumée à la truffe.

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