Rochers Praline Maison (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
120g de praliné aux noisettes.
02 -
100g de chocolat au lait (pour l’extérieur).
03 -
20g d’amandes hachées.
04 -
100g de chocolat au lait (pour le centre).
# Instructions:
01 -
Faites chauffer doucement le chocolat au lait avec un bain-marie, puis mélangez avec le praliné aux noisettes. Remplissez des moules en silicone en forme de demi-sphère.
02 -
Laissez les moules au congélateur pendant au moins une heure.
03 -
Faites fondre du chocolat au lait au bain-marie et ajoutez-y les morceaux d’amandes.
04 -
Sortez les demi-sphères des moules et plongez-les dans l’enrobage de chocolat en utilisant un cure-dent. Mettez-les ensuite sur une grille.
05 -
Laissez poser au frais pour que tout durcisse avant de les déguster.
# Notes:
01 -
Stockez les rochers dans une boîte hermétique. Ils resteront bons pendant plusieurs jours.
02 -
Assurez-vous que les demi-sphères sont bien congelées avant de les tremper dans l’enrobage.