Rouleaux Jambon Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 tranches de jambon, coupées en deux pour chaque roulé.
02 -
8 fines tranches de fromage (emmental, cheddar ou tout autre fromage que vous aimez).
03 -
8 tranches de pain de mie sans croûte.
04 -
1 grosse pincée de sel et du poivre pour l'assaisonnement selon vos préférences.
05 -
2 cuillères à soupe de lait entier.
06 -
1 œuf battu.
07 -
1 cuillère à soupe de beurre pour la cuisson.
# Instructions:
01 -
Combinez l’œuf avec le lait dans un bol et ajoutez une pincée de sel et de poivre. Battez légèrement pour obtenir un mélange homogène.
02 -
Avec un rouleau à pâtisserie, aplatissez doucement chaque tranche de pain de mie pour qu'elles soient bien fines, ce qui facilitera l'assemblage.
03 -
Ajoutez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain aplatie, suivez avec une tranche de fromage placée bien au centre pour éviter qu'elle ne déborde.
04 -
Roulez chaque tranche garnie en serrant bien pour former des petits rouleaux bien compacts, en scellant légèrement les bords.
05 -
Chauffez une poêle à feu moyen avec le beurre. Trempez chaque rouleau dans le mélange œuf-lait, assurez-vous de bien enrober chaque côté.
06 -
Posez les rouleaux dans la poêle chaude. Faites-les cuire uniformément de tous les côtés jusqu'à l'obtention d'une surface dorée et croustillante, soit environ 5 minutes.
07 -
Déposez les rouleaux cuits sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile. Servez aussitôt, ils sont délicieux lorsqu'ils sont bien chauds avec le fromage fondant.
# Notes:
01 -
Ils peuvent être préparés à l’avance et réchauffés rapidement au four pour garder leur texture croquante.
02 -
Changez de fromage pour varier les saveurs et selon ce que vous avez chez vous.