Roules de Pain au Fromage et Jambon (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 gros œuf.
02 - 2 cuillères à soupe de lait entier.
03 - 4 tranches d'emmental, cheddar, ou votre fromage fondu préféré.
04 - Un peu de sel et une pincée de poivre pour ajuster les saveurs.
05 - 1 cuillère à soupe de beurre doux pour la cuisson.
06 - 8 tranches de pain de mie, débarrassées de leur croûte.
07 - 4 tranches de jambon, chaque tranche coupée en deux pour faire des portions individuelles.

# Instructions:

01 - Posez chaque tranche de pain sur une surface plane et aplatissez-les doucement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Elles doivent être fines pour être facilement roulées et croustillantes après cuisson.
02 - Sur une tranche plate de pain, disposez une moitié de tranche de jambon, bien alignée. Posez ensuite une tranche de fromage au centre pour qu’il fonde uniformément une fois cuit.
03 - Roulez chaque tranche garnie bien serrée. Pressez légèrement pour sceller les bords afin d’éviter que le fromage coule pendant la cuisson.
04 - Dans un bol, mélangez l’œuf avec le lait. Ajoutez une petite pincée de sel et un soupçon de poivre selon vos préférences.
05 - Dans une poêle, faites fondre le beurre sur feu moyen. Plongez un rouleau dans le mélange d’œuf, en vous assurant qu’il est bien recouvert de tous les côtés.
06 - Posez les rouleaux dans la poêle chaude et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur toutes les faces, environ 5 minutes en les retournant régulièrement.
07 - Retirez les rouleaux de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès de matière grasse. Servez pendant qu’ils sont encore bien chauds pour savourer le fromage fondu.

# Notes:

01 - Ces rouleaux peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au four juste avant de servir pour un résultat toujours croustillant.
02 - Amusez-vous à changer le fromage, camembert ou gruyère par exemple, pour varier les saveurs.

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