Poulet Buffalo salade fraîche (Version à imprimer)
Dégustez une salade Buffalo pleine de poulet, légumes croquants et sauce crémeuse.
# Liste des ingrédients:
→ Vinaigrette
01 -
125 ml de mayonnaise classique
02 -
55 g de fromage bleu bien émietté
03 -
60 ml de crème fraîche épaisse
04 -
1 petite gousse d'ail émincée ou 2,5 ml de pâte d'ail
05 -
15 ml de citron fraîchement pressé
06 -
30 ml de persil frais finement haché
07 -
10 ml de miel doux
08 -
Un peu de sauce pimentée, selon votre goût
→ Garniture
09 -
1 petite laitue iceberg découpée en fines tranches
10 -
680 g de poulet cuit et effiloché à la main
11 -
2 branches de céleri finement coupées
12 -
10 g de persil haché
13 -
75 g de maïs en grains surgelés et décongelés
# Étapes de préparation:
01 -
Prenez un bol et mélangez ensemble la mayonnaise, le fromage bleu, la crème fraîche, le persil, le miel, l'ail et le jus de citron. Ajoutez un peu de sauce pimentée, saler et poivrer légèrement selon vos envies.
02 -
Disposez dans chaque assiette le poulet effiloché et les tranches de laitue. Ajoutez le céleri, le maïs et parsemez de persil haché. Versez la vinaigrette juste au dernier moment avant de déguster.
# Informations utiles:
01 -
La sauce Valentina ou une autre sauce pimentée légère est parfaite pour relever le goût. Choisissez une sauce à base de vinaigre pour un résultat équilibré.
02 -
L'ail en purée est plus doux pour les plats sans cuisson. Apprenez à réaliser cette purée maison en quelques étapes simples.