→ Biscuits
01 -
Fécule de maïs (2 cuillères à soupe)
02 -
Farine sans gluten (250 g)
03 -
Zeste de citron (1 cuillère à soupe, environ 2 citrons)
04 -
Levure chimique (1,5 cuillère à café)
05 -
Sel marin fin (1/2 cuillère à café)
06 -
Framboises surgelées (70 g, hachées)
07 -
Sucre en poudre (280 g)
08 -
Jus de citron (2 cuillères à soupe, environ 1 citron)
09 -
Lait (3 cuillères à soupe)
10 -
Eau (3 cuillères à soupe)
11 -
Beurre doux ou margarine végétale (115 g, ramolli)
→ Sucrage au Citron
12 -
Zeste de citron (1 cuillère à café, environ 1 citron)
13 -
Sucre en poudre (3 cuillères à soupe)
→ Garniture
14 -
Eau (1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café)
15 -
Sucre glace (120 g)
16 -
Framboises surgelées (1 à 2)