Sapin Noel Concombre (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100 g de yaourt nature épais.
02 -
1 pâte feuilletée.
03 -
1 poivron rouge vif.
04 -
1,5 concombre croquant.
05 -
2 gousses d'ail écrasées.
06 -
Jus de 1/2 citron.
07 -
Une pincée de poivre noir moulu.
# Instructions:
01 -
Découpez des cercles dans la pâte. Placez-les dans des petits moules. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
02 -
Râpez la moitié d'un concombre. Pressez la pulpe râpée dans un torchon pour retirer le surplus de liquide. Mélangez le concombre avec le yaourt, l'ail, le jus de citron et un peu de poivre. Conservez au frais.
03 -
Utilisez un économe pour tailler le concombre en fines bandes. Découpez des étoiles dans le poivron. Assemblez les sapins en enroulant les bandelettes sur des pics en bois et posez une étoile en poivron au sommet.
04 -
Ajoutez la sauce au concombre sur le fond des tartelettes. Piquez les petits sapins en bois dans la sauce. Servez immédiatement en gardant bien au frais.
# Notes:
01 -
Une idée originale et parfaite pour vos entrées ou amuse-bouches des fêtes. Vous pouvez cuisiner les fonds de tartelettes à l'avance, mais il est préférable de les garnir juste avant de servir.