Satay Sauce Easy (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - Lait de coco (500 ml)
02 - Jus de citron vert frais (1 à 2 cuillères à soupe)
03 - Cacahuètes grillées émiettées (80 g)
04 - Sucre brun clair (1,5 cuillère à soupe)
05 - Pâte de curry rouge thaï (1 cuillère à café)
06 - Paprika doux moulu (1 cuillère à café)
07 - Ail en poudre (1/2 cuillère à café)
08 - Sauce soja (2 cuillères à soupe)
09 - Beurre de cacahuète onctueux (3 cuillères à soupe)
10 - Jus de tamarin naturel (3 cuillères à soupe)

# Instructions:

01 - Mettez tous les éléments sauf le jus de citron vert dans une casserole de taille moyenne.
02 - Remuez sans arrêt les ingrédients à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
03 - Continuez à mélanger et coupez le feu dès que le mélange devient bien épais.
04 - Ajoutez le jus de citron vert fraîchement pressé après avoir retiré la casserole du feu.
05 - Servez tiède ou frais et replacez la sauce dans un récipient fermé au réfrigérateur.

# Notes:

01 - Préparation qui rappelle les saveurs exotiques du pays thaïlandais
02 - Idéal en accompagnement de poulet grillé ou comme dip
03 - Se garde bien au frais pour environ une semaine

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