Fruits rouges maison (Version à imprimer)
Un dessert glacé aux fruits rouges, rapide à préparer et sans besoin de sorbetière.
# Liste des ingrédients:
01 -
500 g de baies fraîches variées (fraises, framboises, cassis, mûres, groseilles)
02 -
200 g de sucre en poudre
03 -
25 cl de crème épaisse
04 -
Le jus d'un citron pressé
# Étapes de préparation:
01 -
Nettoyez rapidement les fruits rouges et découpez-les en morceaux. Placez-les dans un blender.
02 -
Mélangez le jus de citron, la crème et le sucre avec les fruits. Mixez jusqu’à obtenir une consistance bien veloutée.
03 -
Versez la préparation dans une boîte qui ferme bien, puis laissez au congélateur pendant au moins 6 heures. Mélangez la préparation chaque heure à l’aide d’une fourchette pour éviter les gros cristaux.
04 -
Servez ce délicieux sorbet bien frais dès sa sortie du congélateur.
# Informations utiles:
01 -
Pour une version plus légère, n’hésitez pas à remplacer la crème épaisse par de la crème liquide entière.