Fruits rouges maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de baies fraîches variées (fraises, framboises, cassis, mûres, groseilles)
02 - 200 g de sucre en poudre
03 - 25 cl de crème épaisse
04 - Le jus d'un citron pressé

# Instructions:

01 - Nettoyez rapidement les fruits rouges et découpez-les en morceaux. Placez-les dans un blender.
02 - Mélangez le jus de citron, la crème et le sucre avec les fruits. Mixez jusqu’à obtenir une consistance bien veloutée.
03 - Versez la préparation dans une boîte qui ferme bien, puis laissez au congélateur pendant au moins 6 heures. Mélangez la préparation chaque heure à l’aide d’une fourchette pour éviter les gros cristaux.
04 - Servez ce délicieux sorbet bien frais dès sa sortie du congélateur.

# Notes:

01 - Pour une version plus légère, n’hésitez pas à remplacer la crème épaisse par de la crème liquide entière.

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