Spaghettis Poutargue Huile Olive (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
60 g de poutargue
02 -
250 g de spaghettis
03 -
Poivre noir
04 -
Sel fin
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
# Instructions:
01 -
Enlevez délicatement la couche de cire autour de la poutargue, puis détaillez-la en fines tranches avec un couteau bien aiguisé ou une mandoline.
02 -
Dans une grande marmite remplie d'eau salée, plongez les spaghettis et laissez-les cuire le temps indiqué sur leur paquet. Assurez-vous qu'ils restent fermes sous la dent.
03 -
Égouttez vos spaghettis et disposez-les dans un grand bol ou plat chauffé. Poivrez, ajoutez les tranches de poutargue, versez l'huile d'olive par-dessus et dégustez dès que possible.