Tarticlette Façon Raclette (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée.
02 -
3 grandes cuillères de crème fraîche épaisse.
03 -
Quelques tranches de jambon cuit (jambon blanc).
04 -
Quelques tranches de jambon sec.
05 -
3 pommes de terre moyennes déjà préparées.
06 -
Du fromage à raclette en tranches.
07 -
Un peu de poivre noir.
# Instructions:
01 -
Placez votre pâte à tarte dans un moule, en ajustant bien les bords. Ensuite, mettez la crème fraîche par-dessus et assaisonnez légèrement avec du poivre.
02 -
Disposez les rondelles de pommes de terre bien cuites sur la crème en premier. Ajoutez ensuite les tranches de jambon blanc, suivies de celles de jambon cru.
03 -
Parsemez largement de fromage à raclette sur toute la surface. Assurez-vous qu'il recouvre chaque coin pour une belle texture fondante.
04 -
Préchauffez le four à 180°C. Placez la tarte et laissez cuire environ 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage légèrement gratiné.
05 -
Sortez du four et servez immédiatement. Un peu de salade verte fraîche en accompagnement rendra le tout parfait.
# Notes:
01 -
Pour que la pâte reste bien sèche, piquez-la avec une fourchette avant d’ajouter la crème.
02 -
Variez les types de jambon selon ce que vous aimez ou avez sous la main.
03 -
Les pommes de terre doivent être bien tendres avant d’aller dans la tarte pour un meilleur résultat.