Trempette mexicaine étagée soirées (Version à imprimer)

Mille-feuille mexicain de couches crémeuses et croquantes pour des apéritifs gourmands entre amis.

# Liste des ingrédients:

→ Légumineuses

01 - 450 g de haricots frits en conserve
02 - 60 ml de haricots noirs ou pinto (optionnel, substitution possible)

→ Produits laitiers

03 - 225 g de fromage à la crème ramolli
04 - 240 ml de crème sure
05 - 240 ml de fromage cheddar râpé
06 - Fromage Monterey Jack ou Pepper Jack râpé (optionnel, pour variation)

→ Épices et assaisonnements

07 - 28 g d’assaisonnement pour tacos

→ Fruits et légumes frais

08 - 1 avocat mûr
09 - 120 ml de salsa
10 - 60 ml de jus de lime frais
11 - 120 ml de maïs en conserve, égoutté
12 - 120 ml d’olives noires tranchées
13 - 60 ml d’oignons verts hachés
14 - 120 ml de tomates coupées en dés
15 - Piments jalapeños frais tranchés (quantité selon goût, optionnel)

→ Accompagnements

16 - Tortilla chips pour le service

# Étapes de préparation:

01 - Étaler uniformément les haricots frits dans le fond d’un plat de service de 23x33 cm ou d’un plat rond. Ajouter une pincée d’assaisonnement pour tacos si désiré.
02 - Mélanger le fromage à la crème ramolli et la crème sure avec l’assaisonnement pour tacos jusqu’à consistance homogène. Étaler ce mélange sur la couche de haricots.
03 - Écraser l’avocat avec la salsa et le jus de lime jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Étaler délicatement le guacamole par-dessus la couche crémeuse.
04 - Parsemer successivement le maïs égoutté, les olives noires tranchées, les oignons verts hachés et les tomates en dés. Couvrir uniformément de fromage cheddar râpé. Ajouter les jalapeños selon le goût.
05 - Couvrir le plat d’un film alimentaire et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer. Servir frais accompagné de tortilla chips.

# Informations utiles:

01 - Pour un effet visuel, optez pour un plat transparent. Vous pouvez adapter les garnitures ou ajouter une couche de viande cuite pour plus de consistance.
02 - Le guacamole maison élaboré avec de l’avocat frais renforce la fraîcheur et la saveur.

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