01 -
25cl de crème liquide entière.
02 -
600g de légumes racines (ex : panais).
03 -
2 gousses d'ail finement coupées.
04 -
800ml de bouillon maison ou en cube.
05 -
1 oignon finement haché.
06 -
10 noix de Saint-Jacques ou similaires.
07 -
Une poignée de noisettes grillées, émiettées.
08 -
Une touche d'huile d'olive.
09 -
Une pincée de noix de muscade.
10 -
Du sel et du poivre à votre goût.