Verrine Confiture de Lait (Version à imprimer)
Crémeux mélange de confiture de lait, speculoos croquants et chantilly légère pour une note sucrée.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers et dérivés
01 -
250 g de confiture de lait
02 -
30 cl de crème chantilly
→ Biscuits et garnitures
03 -
4 biscuits type Speculoos
→ Chocolat
04 -
40 g de chocolat noir
# Étapes de préparation:
01 -
Détendre la confiture de lait à la fourchette puis incorporer délicatement les deux tiers de la crème chantilly jusqu'à obtenir une texture homogène.
02 -
Répartir la préparation à la confiture de lait dans des verrines individuelles.
03 -
Émietter les biscuits Speculoos et parsemer sur chaque verrine.
04 -
Remplir une poche à douille avec le reste de chantilly puis former de petits dômes sur chaque verrine.
05 -
À l’aide d’un économe, tailler des copeaux dans le chocolat noir et les déposer sur les verrines.
06 -
Placer les verrines au réfrigérateur jusqu’au moment du service.
# Informations utiles:
01 -
Les biscuits Speculoos peuvent être remplacés par des sablés pour une note plus douce.
02 -
Idéal pour un dessert express et raffiné, parfait pour recevoir sans stress.