Crêpes courgette jambon fromage (Version à imprimer)
Des crêpes moelleuses à base de courgettes râpées, jambon et fromage, parfaites pour un déjeuner rapide et délicieux.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
150 g de farine tout usage
02 -
2 œufs
03 -
310 ml de lait
04 -
1 courgette râpée finement
05 -
0,5 ml de sel
06 -
5 ml de sucre
→ Garniture
07 -
150 g de cheddar fraîchement râpé
08 -
6 tranches de jambon léger
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un bol, fouettez ensemble le lait, les œufs, le sucre et le sel. Ajoutez petit à petit la farine en remuant pour bien mélanger. Finissez en incorporant la courgette râpée.
02 -
Chauffez une poêle antiadhésive (23 cm) légèrement huilée à feu moyen. Versez environ 125 ml de pâte (1/2 tasse) et laissez cuire jusqu'à ce que le bord commence à se décoller et à dorer. Retournez doucement, puis poursuivez la cuisson brièvement.
03 -
Posez une tranche de jambon et environ 25 g de fromage râpé sur un côté de chaque crêpe. Repliez l’autre côté pour former une forme en demie-lune. Placez-les sur un plat, maintenez-les au chaud.
# Informations utiles:
01 -
Vous pouvez ajouter des rondelles de courgette sautées si vous aimez un goût plus prononcé lors du montage avec le jambon et le fromage.