Pizza épinards feta citron (Version à imprimer)
Une pizza croustillante et généreuse garnie de feta, épinards frais et une note acidulée de citron.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
140 g de jeunes pousses d’épinards, coupées grossièrement
02 -
15 ml d’huile d’olive extra vierge
03 -
1 gousse d’ail émincée
04 -
90 g de fromage feta émietté ou équivalent
05 -
2,5 ml d’origan sec
06 -
4 pains plats comme des naans ou des pitas (taille 20 cm)
07 -
Tranches de citron pour ajouter une note acidulée
# Étapes de préparation:
01 -
Allumez le four à 220 °C. Placez une grille au milieu et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis réutilisable.
02 -
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez l’ail et laissez dorer légèrement. Ajoutez ensuite les épinards et l’origan. Faites revenir rapidement (1 minute), salez, poivrez, puis égouttez le tout dans un tamis. Laissez refroidir.
03 -
Déposez vos pains plats sur la plaque déjà préparée. Étalez les épinards cuits dessus, puis parsemez le tout de feta. Terminez par un léger filet d’huile d’olive.
04 -
Passez le tout au four pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords des pains soient joliment dorés. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
05 -
Accompagnez chaque pain avec des tranches de citron pour relever les saveurs.
# Informations utiles:
01 -
Si vous préférez, remplacez la feta par de la ricotta pour une texture plus crémeuse.