Saucisses légumes fromage four (Version à imprimer)
Un seul plat combinant des saucisses italiennes, des légumes colorés et du fromage fondant, le tout prêt au four.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes et charcuteries
01 -
4 saucisses de Toulouse
→ Légumes frais
02 -
340 g de brocoli en bouquets, légèrement blanchis
03 -
2 courgettes
04 -
2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en longues bandes
→ Fromages
05 -
300 g de fromage à raclette
→ Huiles, sauces et condiments
06 -
60 ml de mayonnaise
07 -
30 ml de ketchup
08 -
30 ml d’huile d’olive
# Étapes de préparation:
01 -
Couvrez une plaque de papier cuisson, placez la grille au milieu du four, puis réglez la température à 230 °C pour le préchauffage.
02 -
Déposez les poivrons en bandes et les saucisses entières sur la plaque, puis ajoutez 15 ml d’huile d’olive en les mélangeant bien. Faites cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient prêtes. Découpez les saucisses en rondelles après cuisson et mettez-les de côté.
03 -
À l'aide d'une mandoline ou d’un coupe-spirale, réalisez des rubans ou des spirales épais avec les courgettes pour une belle texture.
04 -
Ajoutez sur la plaque les courgettes, le brocoli et le reste de l’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartissez ensuite les rondelles de saucisses et parsemez le tout avec le fromage. Enfournez à nouveau 5 minutes pour que le fromage fonde légèrement et que les légumes soient bien chauds.
05 -
Dans un bol, combinez le ketchup avec la mayonnaise jusqu’à obtenir un mélange homogène.
06 -
Servez immédiatement les légumes, les saucisses et le fromage en les accompagnant de la sauce.
# Informations utiles:
01 -
Pour une alternative aux spirales, faites des rubans fins avec une mandoline. Cela donnera une texture similaire.