Sous-marin bœuf naan (Version à imprimer)
Profitez d’un pain naan doré garni de bœuf juteux, légumes croquants et fromage fondant.
# Liste des ingrédients:
→ Ressources principales
01 -
450 g de bœuf haché maigre
02 -
60 ml d’huile de tournesol
03 -
1 oignon, finement découpé en quartiers
04 -
1 poivron vert, tranché en fines lanières, sans graines
05 -
125 ml de bouillon de légumes
06 -
15 ml de sauce Worcester
07 -
150 g de fromage cheddar râpé
08 -
4 pains tortillas
09 -
1 tomate, coupée en tranches semi-circulaires
10 -
180 g de laitue romaine émincée
11 -
15 ml de vinaigre de cidre
12 -
5 ml de basilic séché
# Étapes de préparation:
01 -
Allumez le four à 220 °C et positionnez la grille au milieu. Posez un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson sur la plaque.
02 -
Faites revenir dans une grande poêle une première portion de bœuf avec 15 ml d’huile à feu vif, en l’éclatant avec une spatule. Salez, poivrez, et détachez sur une assiette.
03 -
Dans la même poêle, dorez l’oignon avec le poivron en ajoutant 15 ml d’huile. Remettez ensuite la viande, joignez le bouillon et la sauce Worcester, mélangez bien et attendez que tout épaississe un peu. Ajustez l’assaisonement au besoin.
04 -
Posez les tortillas sur la plaque déjà préparée. Répartissez la viande avec les légumes dessus, puis mettez du fromage râpé par-dessus.
05 -
Laissez chauffer dans le four pendant 10 minutes, ou bien jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
06 -
Mélangez dans un saladier la laitue, les morceaux de tomate, ce qui reste d'huile, le vinaigre de cidre et le basilic. Salez et poivrez à votre convenance.
07 -
Ajoutez le mélange laitue-tomate sur les tortillas sorties du four. Servez directement.
# Informations utiles:
01 -
Vous pouvez échanger la laitue romaine par des feuilles de jeunes épinards ou une autre variété de salade verte.