Tartines thon fromage (Version à imprimer)
Tartines chaudes au thon et fromage fondant, servies avec une salade pleine de fraîcheur.
# Liste des ingrédients:
→ Tartines au thon
01 -
4 tranches de pain complet
02 -
85 g de fromage frais à tartiner
03 -
25 g de mozzarella en morceaux
04 -
2 boîtes de thon nature (180 g chacune)
05 -
10 ml de jus de citron frais
06 -
5 ml de câpres finement ciselées
07 -
2.5 ml de mayonnaise piquante
→ Salade
08 -
1/2 pomme verte croquante, coupée en julienne
09 -
60 g de jeunes pousses ou de mâche
10 -
5 ml de jus de citron vert
11 -
10 ml d’huile d’olive vierge extra
# Étapes de préparation:
01 -
Dispose bien la grille au milieu de ton four. Mets-le à chauffer à 220 °C. Prépare une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé. Badigeonne légèrement les tranches de pain avec un peu d'huile puis place-les sur la plaque. Mets au four environ 5 minutes, juste assez pour qu’elles prennent une belle couleur dorée.
02 -
Prends un bol et mélange la mozzarella avec le fromage frais. Mets ce mélange de côté pour plus tard.
03 -
Égoutte bien les boîtes de thon. Dans un autre récipient, mélange le thon avec du jus de citron, des câpres, un peu de mayonnaise piquante, et environ 45 ml d'huile récupérée dans les boîtes de thon. Assaisonne à ton goût avec du sel et du poivre.
04 -
Étale le mélange de thon sur les morceaux de pain déjà dorés. Ajoute par-dessus le mélange de fromages. Replace au four 5 minutes environ, juste pour que le fromage devienne fondant.
05 -
Dans un saladier, combine les jeunes pousses ou la mâche, la pomme verte coupée en fines lanières, un filet de jus de citron vert et quelques gouttes d’huile d’olive. Assaisonne et sers en accompagnement des tartines pour une touche de fraîcheur.
# Informations utiles:
01 -
Pour un meilleur résultat, savourez les tartines immédiatement après cuisson. Cela garantit un pain bien croquant et une salade pleine de fraîcheur.