Tortellinis fromage savoureux (Version à imprimer)
Des tortellinis combinés à de la pancetta, des petits pois et une sauce crémeuse pour un repas simple et délicieux.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
70 g de parmesan râpé bien frais
02 -
15 ml d'huile d'olive ou de beurre
03 -
10 g de persil frais finement haché
04 -
90 g de lardons fumés ou dés de pancetta
05 -
95 g de poireau émincé
06 -
150 g de petits pois surgelés, décongelés à l'avance
07 -
340 g de tortellinis garnis de fromage
08 -
60 ml de crème légère à cuisson 15 % ou bouillon de poulet
09 -
250 ml de bouillon de volaille
→ En option
10 -
Morceaux de citron
# Étapes de préparation:
01 -
Dans une large poêle antiadhésive à feu moyen, faites revenir les poireaux avec les lardons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés, environ 5 minutes.
02 -
Versez les tortellinis et le bouillon dans la poêle. Faites chauffer jusqu'à ce que ça commence à bouillonner, puis laissez cuire doucement pendant une minute.
03 -
Ajoutez ensuite les petits pois et laissez cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que tout soit bien tendre.
04 -
Ajoutez à la préparation le persil, le fromage et la crème. Assaisonnez avec sel et poivre. Mélangez bien, puis répartissez dans des bols ou assiettes creuses. Servez avec des morceaux de citron pour une touche de fraîcheur.
# Informations utiles:
01 -
Pour un meilleur goût, optez pour des tortellinis bien frais au fromage.