Ail Huile Gourmande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
02 -
¼ tasse de parmesan râpé tout frais
03 -
Poivre noir moulu et pincée de sel, selon votre goût
04 -
½ cuillère à café d'origan séché
05 -
1 ou 2 gousses d'ail hachées tout fin
06 -
¼ cuillère à café de piment rouge en flocons
→ Pour ajouter par-dessus
07 -
Un peu de persil coupé finement
→ Pour l'accompagnement
08 -
Quelques morceaux de pain (comme une belle tranche de focaccia)
# Instructions:
01 -
Dans une assiette creuse ou un bol, combinez l'origan, les flocons de piment rouge, et l'ail haché. Versez l'huile d'olive sur ce mélange et râpez le parmesan par-dessus.
02 -
Incorporez tout doucement le sel et le poivre en fonction de vos envies. Si le cœur vous en dit, parsemez un peu de basilic ou de persil fraîchement coupé.
03 -
Disposez le mélange sur une assiette et servez avec des tranches de pain croustillant à tremper. Convient pour un partage entre 4 convives.
# Notes:
01 -
Conservez ce mélange à base d'huile d'olive dans un récipient bien fermé au frigo jusqu'à 7 jours. Pensez à le sortir pour le mettre à température ambiante avant de le savourer.