Artichaut Basilic Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - 3 œufs
02 - 150 g de tomates séchées marinées à l'huile
03 - 1 courgette de taille moyenne
04 - 40 g de parmesan en poudre
05 - 400 g de fromage à tartiner nature
06 - Un demi-bouquet de basilic frais
07 - 300 g d’artichauts cuits (frais ou en conserve)
08 - Quelques pincées de poivre fraîchement moulu

# Instructions:

01 - Ramollissez le fromage à tartiner avec une fourchette dans un grand bol. Mélangez-y les œufs et le parmesan en poudre.
02 - Prenez 150 g d’artichauts et mixez-les finement. Incorporez cette purée au mélange précédent. Ajustez la quantité de poivre selon vos préférences.
03 - Hachez les feuilles de basilic après les avoir bien lavées (gardez-en quelques-unes pour la finition) et ajoutez-les dans la préparation.
04 - Tranchez la courgette pelée en demi-lunes après l'avoir coupée dans la longueur. Blanchissez les morceaux dans de l’eau fortement salée pendant une minute. Égouttez-les soigneusement puis laissez-les refroidir.
05 - Recouvrez le bas d’un moule à cake chemisé de papier cuisson avec une couche de rondelles de courgette. Ajoutez une moitié de la préparation au fromage. Disposez les tomates séchées égouttées et les morceaux d’artichauts restants. Complétez avec le reste de la préparation au fromage, puis terminez avec une seconde couche de rondelles de courgette.
06 - Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
07 - Une fois la cuisson terminée, laissez bien refroidir la terrine avant de la placer quelques heures au réfrigérateur. Démoulez délicatement avant de savourer.

# Notes:

01 - Pour éviter que le démoulage ne soit compliqué, privilégiez un moule en silicone ou tapissez un moule classique avec du papier sulfurisé.

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