Beurre Mochi (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400 ml de crème de coco
02 -
2 tasses bombées de sucre
03 -
340 ml de lait concentré non sucré
04 -
4 œufs frais
05 -
450 g de farine de riz gluant (type Mochiko)
06 -
2 cuillères à café bombées de levure chimique
07 -
1 cuillère à café de sel fin
08 -
2 cuillères à café de vanille liquide
09 -
1 bâtonnet de beurre doux, fondu
# Instructions:
01 -
Beurrez un moule rectangulaire de 23 x 33 cm et préchauffez le four à 175°C. Ensuite, mettez le moule de côté.
02 -
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Dans un contenant séparé, combinez les liquides. Versez doucement les liquides dans les secs tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
03 -
Versez délicatement la pâte dans le moule bien graissé. Frappez légèrement le moule sur une surface plane pour chasser les éventuelles bulles d'air. Faites cuire pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
04 -
Une fois sorti du four, laissez refroidir complètement avant de découper en parts carrées. Régalez-vous !