Biscuits Allégés Noix de Coco (Version à imprimer)
Délices croquants à la noix de coco et avoine pour une pause saine, rapide et gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
80 g de flocons d’avoine
02 -
60 g de noix de coco râpée
03 -
1 œuf
04 -
80 g de compote de pommes sans sucre ajouté
05 -
40 g de miel ou sirop d’agave
06 -
40 g de yaourt nature 0%
07 -
1 cuillère à café de levure chimique
08 -
1 pincée de sel
09 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, la levure chimique et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
02 -
Dans un bol, fouetter l’œuf. Ajouter la compote de pommes, le yaourt nature, le miel (ou le sirop d’agave) et l’extrait de vanille si utilisé. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
03 -
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélanger délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu’à homogénéisation sans excès.
04 -
Préchauffer le four à 180°C. Déposer de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une cuillère à soupe, puis les aplatir légèrement sur 5–6 cm de diamètre.
05 -
Enfourner pour 10 à 12 minutes. Les biscuits doivent être dorés sur les bords pour garantir une texture optimale.
06 -
Laisser tiédir quelques minutes sur la plaque, puis transférer délicatement sur une grille pour refroidissement complet et résultat croustillant.
# Informations utiles:
01 -
Les biscuits peuvent être conservés dans une boîte hermétique plusieurs jours.