Bol Petit Dejeuner Tater Tots (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de chipolatas ou saucisses similaires.
02 -
1/4 de tasse de farine tamisée.
03 -
2 tasses de lait entier.
04 -
2 cuillères à soupe de beurre classique.
05 -
Du sel et un peu de poivre.
06 -
4 tasses de pommes dauphines surgelées.
07 -
4 œufs moyens.
08 -
1 tasse de fromage emmental râpé.
09 -
Quelques brins de persil ou ciboulette coupés fins.
# Instructions:
01 -
Allumez le four et mettez-le à 220°C.
02 -
Faites cuire les chipolatas dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Mettez-les de côté.
03 -
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine pour créer un roux. Incorporez lentement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir, salez, poivrez et ajoutez les morceaux de saucisses.
04 -
Étalez les pommes dauphines sur une plaque de cuisson et laissez-les rôtir 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
05 -
Faites cuire vos œufs dans une poêle comme vous les aimez, qu’ils soient au plat ou bien cuits.
06 -
Prenez des bols, remplissez-les de pommes dauphines, ajoutez la sauce crémeuse, un œuf par bol, et parsemez de fromage râpé. Décorez avec un peu de persil ou de ciboulette.
# Notes:
01 -
Un plat gourmand parfait pour vos brunchs en famille !
02 -
Gagnez du temps en faisant la sauce pendant que les pommes dauphines dorent.