Boulettes Fromage Pommes Terre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 bols de purée de pommes de terre préparée à l’avance.
02 -
1 bol de comté râpé.
03 -
1 poignée de parmesan râpé.
04 -
1 à 2 cuillères de ciboulette fraîchement coupée (facultative).
05 -
Une petite pincée de poudre d'ail.
06 -
Sel et poivre selon vos goûts.
07 -
2 œufs moyens.
08 -
Une demi-tasse de chapelure fine.
09 -
Une pincée de poudre à l'oignon.
10 -
De l’huile pour cuisson.
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 200°C, cela donnera une texture croustillante dorée.
02 -
Prenez un grand saladier et mélangez les pommes de terre, les deux types de fromage râpé, la ciboulette (si vous l'utilisez), l'ail en poudre, du sel et du poivre.
03 -
Ajoutez les œufs et incorporez la chapelure, mélangez bien pour que tout tienne ensemble.
04 -
Prenez un peu du mélange dans vos mains pour faire des petites boules, comme une noix, puis posez-les sur une plaque légèrement huilée.
05 -
Mettez-les au four pour 15 à 20 minutes, surveillez pour qu’elles deviennent dorées et croquantes.
06 -
Laissez-les se poser quelques minutes une fois sorties du four avant de servir à table.
# Notes:
01 -
Pour un goût plus travaillé, ajoutez des épices comme du thym ou du romarin.
02 -
Si vous préférez, faites dorer les boulettes à la poêle avec un peu d'huile pour un croustillant différent.