Bricks poulet curry fromage (Version à imprimer)
Bricks dorées, garniture au poulet, champignons, fromage parfumé au curry. Savoureuses et simples.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 paquet de feuilles de brick
02 -
3 escalopes de poulet
03 -
1 boîte de champignons frais
04 -
1 oignon
05 -
4 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes ou fromage au choix
06 -
1 cuillère à café de sel
07 -
1 cuillère à café de poivre
08 -
1 cuillère à café de curcuma
09 -
2 cuillères à café de curry en poudre
10 -
Huile d’olive pour la cuisson
11 -
Huile de tournesol pour badigeonner
12 -
Coriandre fraîche (optionnelle)
# Étapes de préparation:
01 -
Émincer l’oignon, découper le poulet en petits morceaux et trancher les champignons.
02 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les champignons et le poulet. Assaisonner avec sel, poivre, curcuma et curry. Cuire jusqu’à coloration dorée du poulet.
03 -
Ajouter le fromage à la préparation, laisser mijoter 2 minutes puis retirer du feu et laisser tiédir.
04 -
Couper les feuilles de brick en deux. Déposer une cuillère de farce sur chaque moitié, plier et façonner en triangle ou rectangle.
05 -
Badigeonner chaque brick d’huile de tournesol et enfourner à 200°C pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une couleur dorée.
06 -
Servir chaud pour une texture croustillante optimale.
# Informations utiles:
01 -
Accompagner avec une sauce au yaourt ou une salade verte pour équilibrer le plat.