Brochettes poulet savoureuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments pour marinades et brochettes
01 -
500 g de blanc de poulet
02 -
1 cuillère à soupe de miel liquide
03 -
2 cuillères à soupe de sauce soja
04 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
05 -
1 gousse d’ail finement ciselée
06 -
Un peu de poivre moulu
07 -
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
08 -
Pics pour brochettes
# Instructions:
01 -
Taillez les blancs de poulet en morceaux réguliers.
02 -
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail émincé et une pincée de poivre.
03 -
Plongez les morceaux de poulet dans le mélange et remuez bien. Laissez reposer au moins 10 minutes, ou plus si vous en avez le temps.
04 -
Glissez les morceaux de poulet marinés sur les pics à brochettes.
05 -
Sur une poêle chaude et antiadhésive, faites cuire les brochettes à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Attendez qu’elles soient bien grillées et cuites à l’intérieur.
06 -
Dégustez-les bien chaudes, accompagnées par un riz, une salade ou des légumes rôtis.
# Notes:
01 -
Pour plus de saveurs, ajoutez un peu de gingembre râpé ou une pincée de paprika dans la marinade. Si vous utilisez des pics en bois, laissez-les tremper dans de l’eau une dizaine de minutes avant la cuisson, pour ne pas qu’ils brûlent.