Brookie léger savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150 g de farine tout usage
02 -
2 œufs entiers
03 -
20 cl de crème fraîche allégée
04 -
1 sachet de levure boulangère chimique
05 -
100 g de chocolat pâtissier (noir)
06 -
1 cuillère à café d’arôme de vanille
07 -
Quelques pépites de chocolat pour la finition
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 180°C pour qu’il chauffe pendant la préparation de la pâte.
02 -
Prenez un grand saladier et mélangez la farine avec la levure. Ensuite, incorporez les œufs, la crème, et l’arôme de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
03 -
Séparez la pâte en deux. Intégrez le chocolat fondu à l’une des moitiés. Dans l’autre, mélangez les pépites de chocolat tout en gardant une petite partie pour la décoration.
04 -
Couvrez votre moule avec une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez d'abord la pâte avec le chocolat fondu dans le moule, puis superposez celle avec les pépites. Parsemez les pépites mises de côté au-dessus pour une touche finale.
05 -
Mettez le tout au four pendant environ 45 minutes. La cuisson est idéale si un couteau inséré ressort presque propre, avec juste un peu de miette. Laissez refroidir avant de démouler et de couper les parts.