Brownie Beurre de Cacahuète (Version à imprimer)
Carrés chocolat noir et beurre de cacahuète, moelleux et intenses, idéals pour une pause sucrée gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Produits chocolatés
01 -
150 g de chocolat noir pâtissier
→ Matières grasses
02 -
100 g de beurre doux
03 -
80 g de beurre de cacahuète crémeux
→ Épicerie sucrée
04 -
120 g de sucre en poudre
→ Ingrédients de base
05 -
2 œufs
06 -
75 g de farine de blé
07 -
1 pincée de sel
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat noir et le beurre doux au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une texture homogène.
02 -
Retirer du feu. Ajouter le sucre en poudre, puis incorporer les œufs un à un en fouettant énergiquement entre chaque ajout.
03 -
Ajouter la farine de blé et la pincée de sel. Mélanger soigneusement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
04 -
Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm, graissé ou recouvert de papier cuisson. Déposer des cuillerées de beurre de cacahuète à la surface et marbrer à l'aide d'une pointe de couteau.
05 -
Enfourner et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris et le centre légèrement tremblant.
06 -
Laisser refroidir complètement avant de démouler puis détailler en carrés.
# Informations utiles:
01 -
Pour un rendu particulièrement fondant, veillez à ne pas surcuire le centre ; il doit rester légèrement humide à la sortie du four.