Cake Camembert Lardons (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150 g de farine tout usage.
02 - Une pincée de sel.
03 - Un seul paquet de levure en poudre.
04 - 100 ml de lait frais.
05 - 50 ml d’huile d’olive douce.
06 - Trois œufs.
07 - 100 g de dés de lard bien grillés.
08 - 150 g de morceaux de camembert.
09 - Un peu de poivre moulu.

# Instructions:

01 - Allumez le four et réglez-le à 180°C.
02 - Enduisez un moule à cake avec du beurre.
03 - Mélangez la farine avec la levure dans un saladier.
04 - Intégrez les œufs un par un et mélangez doucement.
05 - Ajoutez petit à petit le lait à la préparation.
06 - Versez l’huile dans le mélange et remuez.
07 - Travaillez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
08 - Coupez le camembert en petits morceaux.
09 - Faites revenir les lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
10 - Débarrassez les lardons de leur gras en les égouttant.
11 - Ajoutez les morceaux de camembert et les lardons à la pâte.
12 - Salez légèrement et poivrez selon votre goût.
13 - Transférez la pâte dans le moule graissé.
14 - Faites cuire pendant 40 minutes.
15 - Piquez un couteau; il doit ressortir propre.
16 - Patientez 10 minutes avant de manipuler.
17 - Sortez délicatement le cake du moule.
18 - Savourez tiède ou à température ambiante.

# Notes:

01 - Ce cake salé marie le crémeux du camembert avec un peu de croustillant grâce aux lardons. Idéal comme entrée ou pour un apéro réussi, accompagné d’une salade fraîche.

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