Cake pops salés jambon fromage (Version à imprimer)
Boules moelleuses apéro, fromage fondu et jambon. Prêtes en 35 min, conviviales et savoureuses.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
150 g de farine de blé
02 -
3 œufs
03 -
100 ml de lait entier
04 -
50 g de beurre fondu
→ Garniture
05 -
100 g de jambon blanc, découpé en petits dés
06 -
100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
→ Rehausseurs de goût
07 -
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
08 -
Sel fin, quantité selon goût
09 -
Poivre noir du moulin
→ Divers
10 -
Bâtonnets pour cake pops ou brochettes
# Étapes de préparation:
01 -
Chauffer le four en chaleur tournante à 180 °C.
02 -
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le lait et le beurre fondu jusqu’à consistance homogène.
03 -
Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse, sans grumeaux.
04 -
Incorporer délicatement les dés de jambon et le fromage râpé dans la préparation.
05 -
Verser la pâte dans les moules à cake pops ou à mini muffins, préalablement beurrés, en remplissant jusqu’aux trois quarts.
06 -
Cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les boules soient dorées et bien gonflées.
07 -
Laisser tiédir 5 minutes à la sortie du four puis démouler. Insérer un bâtonnet dans chaque boule.
# Informations utiles:
01 -
Utiliser des bâtonnets robustes pour éviter que les cake pops ne se délitent lors de la manipulation.