Cake Sale Butternut Feta (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants de base

01 - 3 œufs
02 - 200 g de farine
03 - 7 cl d'huile d'olive
04 - 10 cl de lait entier
05 - 1 sachet de levure chimique
06 - 1/2 courge butternut
07 - 100 g de feta émietté
08 - 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
09 - 1 cuillère à soupe de graines de courge
10 - 5 tiges de persil frais
11 - 30 g de beurre doux

# Instructions:

01 - Découpez la courge butternut en deux, enlevez les graines et taillez-la en cubes.
02 - Plongez les morceaux de courge dans de l'eau salée bouillante. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15-20 minutes.
03 - Dans un saladier, combinez la farine, la levure, les œufs, l'huile et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
04 - Ajoutez à la pâte les cubes de courge cuite, la feta, et le persil finement haché. Mélangez bien pour répartir les ingrédients.
05 - Beurrez un moule à cake avant d'y verser la préparation. Parsemez le dessus de graines de courge et de tournesol.
06 - Disposez quelques morceaux de beurre sur le dessus du mélange. Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes en surveillant la coloration.

# Notes:

01 - Pour faciliter le découpage de la courge, utilisez un bon couteau bien aiguisé.

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